Brebes, TargetNews.id Selain yang selalu dikenal dengan daerah penghasil komoditas bawang merah, Kabupaten Brebes juga dijuluki Kota Telur Asin. Di Hari Jadi ke 348 Kabupaten Brebes, Festival Telur Asin digelar sebagai upaya melestarikan dan mempromosikan pontensi daerah, UMKM hingga mendorong ekonomi kreatif dan partisipasi masyarakat melalui berbagai kegiatan.
Festival telur asin bukan sekadar hiburan, tetapi juga wujud kebanggaan kita terhadap identitas Brebes. Telur asin adalah ikon daerah, simbol kerja keras para peternak, pelaku UMKM, dan generasi penerus yang terus berinovasi,” ucap Bupati Brebes Hj Paramitha Widya Kusuma SE M.M saat Opening Festival Telur Asin, di Alun-alun Brebes, Sabtu (17/01/2026) malam.
Paramitha mengatakan, Festival Telur elur Asin menunjukkan bahwa produk lokal Brebes mampu bersaing, bernilai ekonomi, dan terus berkembang mengikuti zaman.
Dia juga mengajak untuk bergerak bersama baik pemerintah, pelaku usaha, komunitas kreatif, generasi muda, dan masyarakat berjalan seiring, saling mendukung, dan menguatkan demi Brebes yang lebih maju dan sejahtera.
Saya mengapresiasi seluruh rangkaian kegiatan Festival Telur Asin ini, mulai dari pameran UMKM lomba makan telur asin, lomba kreasi olahan telur asin, hingga hiburan rakyat. Ini membuktikan bahwa Brebes kaya akan kreativitas, budaya, dan semangat kebersamaan lintas generasi,” tuturnya.
Paramitha berharap, festival tersebut menjadi ruang promosi, inovasi, dan kolaborasi untuk terus berkreasi serta memperluas pasar.
Mari kita nikmati Festival Telur Asin dengan penuh suka cita. Jaga ketertiban, kebersihan, dan keamanan bersama. Semoga peringatan Hari Jadi ke 348 Brebes menjadi energi baru untuk menyatukan langkah untuk Brebes beres,” pungkasnya.
Ketua Festival Telur Asin Khaerul Abidin menyampaikan, rangkaian kegiatan festival yakni lomba makan telur asin sebagai hiburan rakyat yang bersifat edukatif, rekreatif, serta untuk menambah kemeriahan suasana festival. Lomba cipta menu olahan telur asin yang diikuti oleh Tim Penggerak PKK 17 kecamatan dengan tujuan mendorong inovasi produk serta peningkatan nilai tambangnya telur asin Brebes.
Malam ini juga akan ada fashion culture karya Arya Kris Modelling dan penampilan para kepala OPD Brebes yang akan memperkenalkan berbagai motif batik khas Kabupaten Brebes,” jelasnya.
Lanjut Khaerul yang juga sebagai Kepala Dinkopumdag Kabupaten Brebes, Festival Telur Asin dilaksanakan Sabtu dan Minggu. Besok ada kirab budaya, akan ada gunungan telur asin sebagai simbol rasa syukur atas potensi keunggulan Kabupaten Brebes yang dilanjutkan dengan pembagian telur asin kepada masyarakat.
Kegiatan ini akan ditutup besok malam, yakni 18 Januari dengan penampilan spesial dari Niken Salindry, Charly Van Houten dan Afifah KDI,” tutupnya.(Fauzi/Hms)
