Pulang Pisau – Guna memastikan pelayanan terbaik bagi masyarakat, Wakapolres Pulang Pisau, Kompol Sahat Martua Pasaribu, S.H., melakukan inspeksi mendadak (Sidak) ke Dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Polres Pulang Pisau, Rabu (14/01/2026). Langkah ini merupakan komitmen Polres Pulang Pisau dalam menjaga standar kualitas pangan yang didistribusikan kepada penerima manfaat.
Dalam pengecekan tersebut, Wakapolres memantau secara mendalam mulai dari kebersihan lingkungan dapur, kelayakan sarana prasarana, hingga teknik pengolahan bahan makanan. Standar tinggi diterapkan untuk memastikan bahwa setiap porsi makanan yang keluar dari dapur tersebut tidak hanya mengenyangkan, tetapi juga sehat dan higienis.
Tidak hanya mengandalkan pengecekan berkala, Wakapolres menegaskan bahwa kontrol kualitas dilakukan setiap hari secara berlapis. Ia mengungkapkan bahwa pihaknya telah menugaskan personel dari Seksi Kedokteran dan Kesehatan (Si Dokkes) serta Seksi Pengawasan (Siwas) untuk memonitoring kegiatan di dapur SPPG setiap harinya.
“Setiap proses masak diawasi langsung oleh personel Si Dokkes untuk menjamin higienitas dan kandungan gizi yang seimbang. Sementara itu, personel Siwas hadir untuk memastikan seluruh prosedur kerja berjalan sesuai aturan tanpa adanya penyimpangan,” ujar Kompol Sahat.
Wakapolres menekankan bahwa makanan yang layak konsumsi adalah hak mutlak para penerima manfaat dalam program pemenuhan gizi ini. Oleh karena itu, integritas petugas dapur dan ketelitian pengawas menjadi kunci utama keberhasilan program tersebut.
“Kebersihan dan gizi adalah prioritas utama kami. Dari hasil pantauan hari ini, Dapur SPPG Polres Pulang Pisau telah memenuhi standar operasional yang ditetapkan. Kami tidak ingin main-main dengan urusan kesehatan masyarakat,” tegasnya.
Kegiatan ini merupakan bagian dari dukungan Polres Pulang Pisau terhadap program pemerintah dalam meningkatkan kualitas SDM melalui asupan gizi yang baik. Dengan pengawasan ketat dari Si Dokkes dan Siwas, diharapkan masyarakat mendapatkan layanan pangan yang benar-benar berkualitas dan aman untuk dikonsumsi. (Humasrespulpis)
