Pulang Pisau – Memastikan kualitas pelayanan pemenuhan gizi tetap berada pada level tertinggi, Wakapolres Pulang Pisau, Kompol Sahat Martua Pasaribu, S.H., meninjau langsung kesiapan Dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Polres Pulang Pisau, Rabu (14/01/2026). Kunjungan ini bertujuan untuk menjamin bahwa setiap makanan yang diproduksi benar-benar sehat dan layak bagi masyarakat penerima manfaat.
Pengecekan meliputi seluruh alur produksi, mulai dari seleksi bahan baku, proses pengolahan, hingga pengemasan akhir. Wakapolres ingin memastikan bahwa sarana dan prasarana yang tersedia di dapur SPPG mampu menunjang kebutuhan gizi harian secara maksimal dan tetap terjaga higienitasnya.
Keunggulan dari pengelolaan Dapur SPPG Polres Pulang Pisau terletak pada sistem pengawasan hariannya yang ketat. Kompol Sahat menjelaskan bahwa setiap aktivitas di dapur dipantau langsung oleh personel Seksi Kedokteran dan Kesehatan (Si Dokkes) dan Seksi Pengawasan (Siwas).
“Personel Si Dokkes bertugas memastikan standar sanitasi dan kandungan nutrisi setiap menu yang disajikan. Sementara itu, personel Siwas memastikan akuntabilitas dan kedisiplinan operasional di lapangan. Kolaborasi ini dilakukan setiap hari agar tidak ada penurunan kualitas sedikit pun,” jelas Wakapolres.
Wakapolres menegaskan bahwa program SPPG adalah langkah nyata Polri dalam mendukung terciptanya generasi yang sehat dan kuat. Oleh karena itu, faktor kebersihan dan ketepatan asupan gizi tidak bisa ditawar lagi.
“Kami ingin memastikan bahwa masyarakat penerima manfaat mendapatkan makanan yang tidak hanya lezat, tetapi juga memiliki nilai gizi yang tepat untuk kesehatan mereka. Dari pengecekan hari ini, dapur kita dalam kondisi sangat siap dan memenuhi standar operasional kesehatan,” tambahnya.
Melalui monitoring dan evaluasi yang berkelanjutan, Polres Pulang Pisau berkomitmen untuk terus menjaga kepercayaan masyarakat dalam pelaksanaan program pemenuhan gizi ini. Sinergi antara tim dapur dan pengawas internal diharapkan dapat mempertahankan kualitas pangan yang aman, sehat, dan bermanfaat bagi seluruh sasaran program. (Humasrespulpis)
